乾香氣：淡淡的奶油香伴隨著草地上的泥土氣息，帶有些微的煙燻香氣。
濕香氣：香味盡失，餘留著燒焦的味道以及非常乾燥的感覺。
聞香：花蜜似地甜味，有如大雨過後的清新感覺。
品嚐：明顯的酸味和苦味在舌尖打轉，入口的感覺不太好，燒焦似的苦味很明顯，酸味很弱又有點腐敗感。大約需要十五分鐘回甘，回甘的感覺比起之前真是氣象萬千呀！首先是酸味在舌下轉換成一種舒服的姿態，甘味則在舌尖附近有些微表現，而香氣則在舌根打轉像是個圓球集中在舌根上，而不太明顯的甜味則是散在嘴唇周圍。非常棒而且難忘的回甘。
生豆來源：珈琲煎焙廠
烘焙：悍米爾頓爆米花機烘焙七分半鐘
之前的花神，從一開始的十分鐘烘焙完全燒焦之後，我開始嘗試五分鐘的烘焙，也就是大約在一爆的時後，這兩批豆子的一爆時間都在四分半到五分半的時候，當然五分的豆子是很酸的，所以我慢慢試了五分半、六分、六分半、七分、七分半，花神的最後一份豆子是用七分半烘的，味道我覺得還蠻不錯的看這裡。所以這批耶加雪夫我也從七分半開始，入口的苦味是我不太喜歡的，一開始的酸味也很弱，但是回甘的表現卻非常好，為了降低燒焦的感覺，我想下次會試試七分的烘焙。
