cainwork
澳洲打工旅遊。品咖啡。烘咖啡。寫心情。
2007年5月17日 星期四
鐵板安提瓜花神
這次想用不同的方式來烘豆子,嗯。
先用爆米花機烘兩分鐘去皮,然後將豆子倒入鐵板燒裡,這時候豆子是美麗的金黃色。
一開始用低溫先烘五分鐘,之間要一直攪拌,然後手很酸的時候將溫度調高到中溫,繼續努力地攪拌,到八分鐘的時候,調高溫度到高溫,持續攪拌。十分十秒左右,豆子開始進入一爆,還有大量的煙,等到爆得差不多的時候就可以起鍋了,炒的時間大約是十一分鐘。
完成!
沒有留言:
張貼留言
較新的文章
較舊的文章
首頁
訂閱:
張貼留言 (Atom)
網誌存檔
►
2012
(3)
►
5月
(3)
►
2011
(1)
►
1月
(1)
►
2010
(30)
►
9月
(4)
►
8月
(5)
►
7月
(3)
►
6月
(13)
►
5月
(3)
►
4月
(2)
►
2009
(11)
►
11月
(1)
►
9月
(1)
►
7月
(1)
►
3月
(2)
►
2月
(3)
►
1月
(3)
►
2008
(47)
►
12月
(6)
►
11月
(2)
►
10月
(2)
►
9月
(4)
►
8月
(9)
►
7月
(7)
►
6月
(3)
►
5月
(6)
►
3月
(4)
►
2月
(1)
►
1月
(3)
▼
2007
(49)
►
12月
(4)
►
11月
(4)
►
10月
(6)
►
9月
(8)
►
8月
(3)
►
7月
(4)
►
6月
(2)
▼
5月
(12)
喧囂
哥斯大黎加-塔拉珠
鐵板安提瓜花神
新豆入手!
哥倫比亞COE 2005(San Augustin莊園豆)
淡水老街-印度拉茶
夕陽
陳綺貞demo1
愛心便當
狠熱的下午
我是留言板
讀買2022問,我的回答
►
4月
(3)
►
3月
(2)
►
2月
(1)
沒有留言:
張貼留言