達爾文1030-培根蛋餅、維奇醬

台灣人到國外一定會很想念台灣的食物，蚵仔煎、大腸麵線、滷肉飯、肉圓、刨冰這邊都沒有，只好想辦法自己做。培根蛋餅雖然不算是台灣的食物，不過在台灣也常吃，而且這裡沒有人把餅拿去煎的。超市有賣很多這種墨西哥捲餅的皮，這種是最便宜又好吃的，拿來煎成培根蛋餅可以解一點鄉愁，連續吃三個禮拜了還吃不膩！

這種放在果醬區的東西叫做維奇醬，是這裡很有名的食物，來到達爾文也不用急著買，因為經常可以在free food區看到。就像台灣的臭豆腐、日本的納豆、法國的藍起司，維奇醬是一種外行人覺得很噁心的食物，千萬不要塗得滿滿的在吐司上，那會讓你非常難忘。他看起來像巧克力醬，聞起來像蠔油(其實蠻香的)，吃起來像是蠔油加了很多鹽跟糖，看到澳洲阿伯的吃法是塗在烤好的吐司上沾著濃湯吃，或是在吐司上放一顆半熟蛋然後像醬油一樣加一點在上面。其實我也沒試過，今天中午就這樣吃吧！