2012年5月16日 星期三

咖啡筆記 德佈咖啡 衣索比亞 西達摩 有機日曬 淺焙


乾 濃厚果香 淡花香 濃厚溫和
聞 花香帶甜味 淡雅溫和
喝 略有金屬味,軟木塞 木頭味,酸味明顯但不刺 有紅酒的感覺,花香明顯充滿主體 但不濃厚 口感清甜
冷 酸味增強,溫和而厚實,酒香明顯。甘味不強 但有略微提高 ,甜味漸濃帶有蜜香。

陽光普照的葡萄園,紅酒香令人沉醉

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