乾香氣：一股辛香味，如花椒一般，在顴骨會有酸酸的感覺，會令人想笑的味道。
濕香氣：辛香味一直線地直衝後腦，是一種速度很快的攻擊方式，心中一直浮現狐狸的嘴巴。
聞香：老實說，我恐怕泡到焦掉了，聞起來像烤焦麵包。
品嚐：口感是濃稠而順口的，有熱帶雨林的味道(雖然是澳洲的豆子)，酸味溫和，苦味清淡，沒有什麼突出的地方。有點像哥倫比亞COE 2005(San Augustin莊園豆) 。
這個豆子到今天為止已經放了很長很長的一段時間了，恐怕已經走味，因為是友人排進前三名的豆子，所以應該不是這樣的味道(這壺咖啡實在沒有值得讚賞的地方)。今天我們學到了一件事，咖啡千萬不要放太久喔！(它起碼超過一個月了)
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