E61 咖啡場所的拿鐵

他們的拿鐵好喝地令人感動。

巴特同學特別推薦我這家咖啡很好喝，趁著今天有空就特地去買了一杯，巴特推薦的是拿鐵，所以我也就點了拿鐵，這是一家自家烘焙的咖啡店，事實上看網路上的傳言，他的豆子似乎名氣很響亮。

拿鐵咖啡喝第一口，好喝到飆淚，很是感動。買了咖啡機之後，很少在外面買咖啡了，在家自泡拿鐵，口味很不穩定，雖然有時也能泡出很棒的，但遠不及這一杯。先用市面上普遍的咖啡來比，星巴克還不錯喝，但有時候像是在喝牛奶，咖啡的味道太柔和太沒個性，CITY咖啡曾經也覺得不錯喝，至少低價咖啡你還能喝到豆子的味道，但最近品質下滑到像是在喝水一樣。

E61的拿鐵可以喝到豆子的香氣，還有恰到好處的奶香，義式咖啡多是用很多種豆子混合調製的，他們的豆子有很重的花香(安提瓜嗎？)，一點點核果味(薇薇特南果？做為基底)，溫純的酸味(耶加雪夫？酸味特別不容易調合在拿鐵裡)，以及厚實卻不強烈的苦味。功夫跟舌頭不夠強是調不出這樣的味道的，還得喝遍各種咖啡才行。

另外在喝的時候，花香味是很明顯的，微酸的感覺像是從花香中自然散發出來，伴隨著一些些核果的感覺，大約在十分鐘後能感覺到有一些的回甘，也許是我孤陋寡聞，但拿鐵能回甘還真不簡單的(那可不是牛奶的甜味)。

下次，我一定要試試他們的義式濃縮。

E61咖啡：234台北縣永和市安樂路200號